近日，生物學院學生第四黨支部與北新華街社區服務站共同舉辦了“黨旗飄揚創先進，居校攜手促和諧”系列活動之酒類養生講堂。本次講座邀請了北京林業大學生物學院食品專業的歐陽杰副教授為社區居民講解酒文化及相關保健知識。

講座上，歐陽老師給居民們詳細介紹了中國白酒、葡萄酒、酒的品鑒以及酒與養生等四個方面的知識。同時，歐陽老師生動地描述了中國白酒的制造工藝、如何區別葡萄酒的優劣及如何選擇市場上酒的品牌等方面的知識，并且還從不同角度闡述了酒與健康的關系。此外，歐陽老師還分別介紹了香檳酒、白葡萄酒、紅酒的品嘗方法，即：先觀色，次聞香，再嘗其味。居民們對于品酒表現出了極大的興趣，活動結束后，都表示以后應該多舉辦類似活動，增長科學養生知識。

據悉，生物學院學四黨支部在該社區已成功舉辦多次養生講座，并進行問卷調查，深入了解了社區居民飲食健康狀況，為接下來的活動做好充分準備。活動中，學生黨員們發揮模范帶頭作用，利用暑期服務社會，在社會實踐中增長才干、開拓視野，全面提高自身素質。（A21）