黑龍江旅游職業技術學院是經黑龍江省人民政府批準、國家教育部備案的全日制普通高等學校，是黑龍江省惟一一所公辦旅游類高等職業技術學院。學院占地面積12.3萬平方米，建筑面積6.5萬平方米，實驗儀器設備總值826萬元，圖書資料18萬冊。學院設5系3部1中心，33個專業。現有專任教師153人，其中國家級烹飪大師、國家級面點大師、國家級評委、省級學科帶頭人4人、副教授80人，“雙師型”教師70人，外聘教授、外教專家和高級技術人員20余名，在校生4000多人。學院曾獲得國家教育部授予“先進學校”，省級“大中專學校畢業生就業先進單位”，“省級文明單位”等榮譽稱號。
      學院在國家大力發展職業教育的宏觀指導下，適應于飛速發展的旅游業及其相關產業對高級應用性、技能型人才的大量需求，確立了“校企結合辦職教，面向市場育能人”的辦學思想，以“做特、做精、做大、做強”為目標，以培養學生職業能力為核心，制定了“知識、素質、能力”為結構的人才培養方案，堅持做到“三個零距離”，即專業設置與市場需求零距離，人才培養與就業崗位零距離，培養標準與企業用人標準零距離，構建精品專業、精品課程、精品人才的“三精工程”，使學院辦學特色鮮明、專業優勢突出、人才培養成效顯著，為區域經濟和行業發展輸送了大量高級管理型、技能型人才。
      學院具備現代化的辦學基礎設施和濃郁的校園文化氛圍，在此基礎上突出強調在校生動手能力培養，相繼建成了特色突出的旅游模擬實訓室、食品生物技術實驗實訓室，數字模擬仿真教學系統、數控與汽車電子實訓室等40個實驗實訓室，并擁有院屬兩個星級賓館和酒店、商務旅行社、廣告公司等，按企業要求實行仿真模擬訓練。同時選配了一批基礎理論扎實、實踐經驗豐富的“雙師型”教師。在北京、上海、深圳、大連、哈爾濱等地建立了100多個實踐教學基地，充分保證畢業生的素質能夠滿足社會對高級技術性、應用型人才的需求。
      學院在教學中強調“以人為本、技能為主、質量至上”，全面深化教學改革，注重人才培養質量，同時注重為在校生提供廣闊的成長空間，與韓國湖原大學合作辦2+1專科、2+2本科學歷教育（學生已于2005年10月、2006年3月分兩批赴韓國學習），并做好國際、國內專科升本科教育的接軌工作，為有志于在更高層次上深造學習學生提供必要的條件。學院面向國內山東、內蒙、遼寧等10個省、市、自治區，招收參加統考的高考生。
      學院秉承“校企合作、產學結合、中外結合”的辦學宗旨，先后與德國合作進行汽車類、酒店類、烹飪類專業“雙元制”教學試點，切實保證了人才培養的先進性和實用性。
      學院堅持以就業為導向，設置就業指導中心，為學生推薦就業、雙向選擇、自主擇業搭建就業平臺。特別注重強化學生實踐技能的培養和訓練，使學生達到實習即頂崗，頂崗即帶薪，帶薪即就業，我院先后與國內100余家名優企業簽訂畢業生就業協議，一次性就業率達90%以上。我院畢業生已遍布國內各大中等經濟發達城市，一大批畢業生成為行業的骨干力量，有的已走上企業經理、集團總裁等領導崗位。

第八條黑龍江旅游職業技術學院執行教育部規定的“學校負責、招辦監督”的錄取體制，在教育部領導下，由各省(自治區、直轄市)招生委員會統一組織錄取。

第九條黑龍江旅游職業技術學院按照理工類、文史類錄取。

第十條黑龍江旅游職業技術學院根據各省(自治區、直轄市)生源情況確定提檔比例，提檔比例一般控制在招生計劃的100%以內。

第十一條在思想政治品德考核和身體健康狀況檢查合格、統考成績達到同批錄取控制分數線、符合黑龍江旅游職業技術學院提檔要求的情況下，黑龍江旅游職業技術學院依據考生志愿，從高分到低分的順序錄取。

第十二條在第一志愿生源不足的情況下，黑龍江旅游職業技術學院接收非第一志愿考生。

第十三條對下列有加分投檔情形之一的應屆高中畢業生，可在同等條件下優先錄取。但同一考生如符合多項增加分數條件，只取其中最高一項分值，且增加分數不得超過20分。

1、省級優秀學生、省級優秀學生干部，省級三好學生;

2、高中階段思想政治品德方面有突出事跡者;

3、高中階段獲得全國青少年科技創新大賽一、二等獎者或全國中學生學科奧林匹克競賽省級賽區一等獎以上者;

4、高中階段參加重大國際體育比賽或全國性體育比賽取得前六名的考生;高中階段獲國家二級運動員(含)以上稱號并經省級招生委員會在報考當年組織測試、認定的考生。

如果省級招生主管部門對符合上述條件的考生未有加分政策，黑龍江旅游職業技術學院不主動給予加分。

第十四條體檢標準依據國家標準。