四川旅游學(xué)院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。2013年4月18日經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原四川烹飪高等專科學(xué)校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并建立。目前是全國唯一一所旅游類全日制普通本科高校。學(xué)院以管理學(xué)科為重點，協(xié)調(diào)發(fā)展工學(xué)、人文等學(xué)科，突出旅游類、食品科學(xué)類、休閑運動類和語言與藝術(shù)類專業(yè)，培養(yǎng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)應(yīng)用型高級人才。
學(xué)院位于四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環(huán)境優(yōu)美，已建成國家AAA級旅游景區(qū)。配套設(shè)施齊全，為學(xué)生提供優(yōu)良的學(xué)習(xí)生活條件，具備理想的讀書環(huán)境。
學(xué)院設(shè)有烹飪系、食品科學(xué)系、酒店管理系、旅游系、工商系、外語系、信息技術(shù)系、藝術(shù)系、鄉(xiāng)村建設(shè)與規(guī)劃系、社會科學(xué)系、運動與休閑學(xué)院、城市學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、思想政治理論教學(xué)部等14個教學(xué)系部院，開設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品安全與檢測、旅游管理、酒店管理、環(huán)境設(shè)計、休閑體育、烹飪與營養(yǎng)教育、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、旅游英語、法語等本科、專科專業(yè)，形成了旅游類、食品科學(xué)類、管理類及語言與藝術(shù)類幾大專業(yè)群互相支撐、互為依托、內(nèi)涵互補的專業(yè)格局。建有川菜發(fā)展研究中心、西部旅游發(fā)展研究中心、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設(shè)計中心等多個研究機構(gòu)。有普通在校學(xué)生8000余人。
學(xué)院現(xiàn)有教師459人，其中教授48人，副教授161人。教師中有“享受國務(wù)院特殊津貼專家”2人，“四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人”1人、“后備人選”2人，“四川省有突出貢獻專家”5人。有國家級優(yōu)秀教學(xué)團隊1個，省級優(yōu)秀教學(xué)團隊4個。近年來，學(xué)院承擔(dān)各類科研項目307項，獲得教學(xué)、科研成果獎171項，有一大批在行業(yè)上有較大影響的專家和學(xué)者。師資隊伍結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良，教學(xué)、科研和管理均具有較高水平。
學(xué)校教學(xué)設(shè)施完備，教學(xué)實驗實訓(xùn)資源充足。圖書館藏書83萬冊，開通了“EBSCO全文期刊數(shù)據(jù)庫”、“大不列顛百科全書網(wǎng)絡(luò)版”、“超星數(shù)字圖書館”、“CNKI知網(wǎng)”等現(xiàn)代信息資源網(wǎng)；有標(biāo)準(zhǔn)田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓(xùn)練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習(xí)場、沙灘排球場、網(wǎng)球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設(shè)施；有酒店實驗實訓(xùn)教學(xué)中心、酒店信息技術(shù)實訓(xùn)中心、四星級教學(xué)實習(xí)綜合酒店、四川省著名景點微縮景觀博覽園、會展實訓(xùn)室；有陶藝工作室、計算機輔助設(shè)計實驗室、ERP實驗室、多媒體技術(shù)實驗室、川菜國際化網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺、學(xué)生英語自主學(xué)習(xí)中心等實驗實訓(xùn)場所。學(xué)院在國內(nèi)外建有100多個穩(wěn)定的實習(xí)教學(xué)基地，與法國、韓國、美國、日本、泰國等國家的教育機構(gòu)和企業(yè)保持了長期的合作關(guān)系，每年均有師生赴各國開展學(xué)歷培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流和文化交流。
經(jīng)過近30年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)地方和文化傳承等方面取得了顯著成績。原四川烹飪高等專科學(xué)校在2007年教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估中獲優(yōu)秀等級；曾被四川省人民政府授予“四川省人才開發(fā)先進單位”稱號；多次被省教育廳評為“四川省普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位”、“四川省教育外事先進單位”；獲省旅游局“十一五”期間“全省旅游工作先進單位”稱號，并被認定為“全省鄉(xiāng)村旅游實用人才開發(fā)示范單位”。原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院是農(nóng)業(yè)部認定的“農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技能鑒定站”和首批“全國農(nóng)民專業(yè)合作社人才培養(yǎng)實訓(xùn)基地”；是省人事廳確立的“四川省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)公務(wù)員培訓(xùn)施教機構(gòu)”、“四川省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地”；是省農(nóng)業(yè)廳認定的“四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”和“四川省省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”。2013年初，四川旅游學(xué)院被省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”，被國家西部旅游人才培訓(xùn)基地認定為“國家西部旅游餐飲技能人才培訓(xùn)示范單位”和“國家西部鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)示范單位”。
學(xué)院將繼承和發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，進一步深化改革，加強內(nèi)涵建設(shè)，促進“大農(nóng)業(yè)”和“大旅游”有機結(jié)合，服務(wù)社會、服務(wù)地方、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)，立足四川、面向西部、服務(wù)全國，加強師資隊伍建設(shè)、學(xué)科專業(yè)建設(shè)和教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力提高教育質(zhì)量、科研水平和辦學(xué)效益，圍繞服務(wù)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式這條主線，重點培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展所需要的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才，辦出特色、辦出水平，為四川經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展做出更大貢獻。

現(xiàn)有專任教師422人，其中教授48人，具有副高級以上職稱的教師161人，具有研究生學(xué)歷的教師199人，有國家級優(yōu)秀教學(xué)團隊1個，省級優(yōu)秀教學(xué)團隊4個；享受國務(wù)院特殊津貼專家2人，四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人1人、后備人選2人；四川省有突出貢獻專家5人，四川省教學(xué)名師4人。

第十八條 學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《四川省物價局、四川省財政廳、四川省教育廳關(guān)于在我省高等院校實行學(xué)分制收費改革試點的通知》（川價費〔2004〕118號）、《四川省物價局、四川省財政廳、四川省教育廳關(guān)于在我省高校收費有關(guān)問題的通知》（川教〔2007〕190號）等核定的收費標(biāo)準(zhǔn)，對錄取到我校的學(xué)生收取學(xué)雜費和住宿費。