湖南外國語職業學院是湖南省人民政府批準、國家教育部備案的一所全日制普通高等院校，也是中南地區唯一一所獨立設置的以外語類專業為主的全日制外國語高職學院。學院現為中國國際教育交流協會常務理事單位、中國西部教育顧問單位。
學院分長沙和瀏陽兩個校區。目前在校學生7000余人，占地面積39.7萬平方米，建筑面積17萬平方米，固定資產總值超過1.46億元。學院交通便利，環境優美，教學和生活設施完善，是廣大學子理想的求學深造之地。
學院高度重視師資隊伍建設，把師資隊伍建設作為基礎性、戰略性工作和“強校工程”來抓，并狠抓落實工作。目前學院有教職工400余人，其中專任教師346人，具有副高以上職稱的教師占30.3%，研究生以上學歷教師占27.1%，“雙師素質”教師占69%，并培養了一批骨干教師和專業帶頭人，已初步形成了一支結構較合理，素質較好，能適應高職教育要求的師資隊伍。學院外語專業課程均由來自各國的優秀外籍教師任教，強大的師資力量為湖外教學質量的提高打下了堅實的基礎。
為了提高畢業生就業競爭力，拓寬就業渠道，學院精心安排實踐教學環節，推行“雙證書”制，開創校企合作的教育模式等途徑，有效地改進和加強了實踐教學，優化了人才培養方案，使培養出來的學生能更好地適應市場和社會對人才的需求。自開辦以來，學院為社會輸送了各類人才5000余人，近三年來，就業率均達98%以上，歷屆畢業生中已有專職翻譯1200余人，涉外經貿人員2500余人，經理800余人，文職人員260余人，部門管理人員500余人，并有40余人在美、英、澳、日、埃及、阿聯酋等國家及港澳臺地區留學、定居或工作。
學院堅持以學生為本和人文關懷并重，致力于營造一個學習型組織。先后獲得了“湖南省社會力量辦學優良學校”、“長沙市職業教育與成人教育先進單位”、“社會力量辦學目標管理先進單位”、“出入境管理先進單位”、“招生工作先進單位”等榮譽稱號。
湖南外國語職業學院的發展，得到了各級領導的關懷與支持。國家教育部部長周濟，省、市領導許云昭、唐之享、劉玉娥、李億龍、曹亞、趙建強等先后到學院視察，對學院的發展和所取得的成績給予高度贊揚。
“讓任何人都能從這里走向世界”是學院的校訓，面向未來，我們正懷抱著“讓任何人都能從這里走向世界”的理念、目標與自信，以更加堅實的步伐闊步前行！