安慶職業技術學院成立于2003年6月18日，是一所經安徽省人民政府批準成立的全日制公辦普通高等職業院校，由原安慶師范學院東一區、安慶師范學院東二區、安慶農業學校、安慶市財貿學校合并組建而成。
學院坐落在安慶經濟技術開發區，與建設中的安慶市政務新區、文化體育中心、秦潭湖生態公園、碧桂園高檔商務區相毗鄰，區位優越，環境優美。生態型、園林式、現代化的校園占地744畝，總體規劃由華南理工大學何鏡堂院士主持設計，2007年9月建成并投入使用。
學院秉承“勤學篤行，德技雙馨”校訓，踐行“實踐與理論并重，技術與人文融通”的辦學理念，堅持以育人為根本，以教學為中心，以服務為宗旨，以就業為導向，以質量為生命線，以校企合作、工學結合為支撐點，實行“教、學、做”三位一體的人才培養模式，實行理論與實踐并重的“雙綱”制和畢業證書與職業資格證書的“雙證”制，著力培養符合市場需求的、實踐能力與動手能力強的技能型人才。
學院現設置電子信息系、社會事業系、外語系、經濟貿易系、機電工程系、建筑工程系、園林園藝系、公共基礎部、思想政治教育教學研究部、中專部、成教部等7系4部，開設11大科類39個專業。全日制在校生6058人。固定資產總值4.8億元，各類藏書40萬冊。在職教職工318人，其中專任教師226人，教授1人，副高職稱43人，博士2人，具有和正在攻讀碩士學位的教師近百人，雙師型和雙師素質教師94人。學院還聘請了多名外籍教師和一批省內外知名專家學者、企業管理骨干和技術人才兼職任教。
學院現有計算機軟件開發測試實訓室、數控編程室、汽車檢測與維修實訓室等校內實訓場所38個，與深圳富士康公司、蕪湖奇瑞汽車股份有限公司、安徽省森達數控機械有限公司、安慶市船用柴油機廠、安慶英德利實業總公司、安慶國元證券公司、安慶市菱湖公園、海軍4812工廠、安徽精科機器制造有限公司等單位開展校企合作，建立了近百個穩定的校外實驗、實訓、就業基地。
學院建有中央財政支持的職業教育園林園藝實訓基地，建有省級示范計算機技術應用中心，是安徽省貧困地區勞動力轉移培訓基地、安慶市職教系統專業技術人員繼續教育培訓基地、安慶市旅游人才培訓基地、安慶市中小學校長培訓基地。學院設有“國家職業技能鑒定站”，可自主組織計算機操作員、計算機維修工、計算機網絡管理員、計算機網絡編輯員、農作物植保工、花卉園藝工、化學分析工、數控技術車床工、數控技術銑床工、汽車檢測與維修工、電子儀器儀表裝配工等11個工種的初、中、高3個級別國家職業技能鑒定。近年來，畢業生參加相應工種職業技能鑒定獲證率達98%以上。
學院認真實行“獎、貸、勤、補、減”制度，設有多種獎學金和助學金，設立了數百個勤工助學崗位，積極為家庭經濟困難學生辦理助學貸款，集中為全體在校生辦理城鎮居民醫療保險。學院注重提高學生綜合素質，指導學生成立了書法、文學、美術、黃梅戲等愛好者協會等各類學生團體，校園文化活動豐富多彩。學院積極拓寬學生升學渠道，鼓勵學生提升自身競爭力，積極引導、組織學生參加專升本考試、計算機水平考試、英語等級考試、普通話水平測試等，各項等級考試通過率在省內同類高校中位居前列。
學院推行就業保障機制，實行畢業生就業工作全員化、全程化、專業化、信息化，強化就業指導，形成就業網絡，提高就業質量，并加強對畢業生就業質量的跟蹤調研，為每位畢業生建立了就業檔案。幾年來，我院畢業生因實踐能力強、綜合素質高，深受用人單位的歡迎，一次性就業率均在95%以上。
目前，學院正以評估爭優創示范、科學發展上水平為抓手，按照內涵提升、特色發展的總體要求，圍繞建設規模適度、結構合理、特色鮮明、優勢突出的綜合性示范高職院校的目標，堅持人才強校、特色興校、質量立校、依法治校、開放活校五大戰略，全面深化教育教學體制改革和創新人才培養模式，全面推進規范化、精細化、制度化、科學化管理，著力打造平安校園、書香校園、文明校園、和諧校園、生態校園，努力推動辦學質量和辦學水平再上新臺階。