淮南職業技術學院是淮南礦業集團主辦，經安徽省人民政府批準，教育部備案的一所高等職業技術學院。由原淮南礦務局職工大學、淮南礦務局職工醫科大學、淮南礦務局黨校、淮南煤炭體育運動學校、淮南礦務局高級技工學校整合組建而成。1999年6月，與淮南工業學院（現安徽理工大學）以聯合辦學的形式，成立淮南工業學院職業技術學院。2000年6月18日，根據安徽省人民政府皖政秘[2000]117號文的批復，獨立建校正式成立淮南職業技術學院，是安徽省教育廳重點抓的大型企業集團辦高職的試點單位。
學院現有兩個校區，占地總面積680畝，總建筑面積15.4萬平方米。高職在校生6000多人，技工、中專全日制在校生4000多人，繼續教育和安全培訓每年近萬人，技能鑒定站每年鑒定2000人左右。擁有52個實驗室，高職教學儀器設備總值1600多萬元。圖書館現有建筑面積3000平方米，藏書50萬冊（含26萬冊電子圖書）。建筑面積7400多平方米的新圖書館已在2004年10月份投入使用。投資100多萬元的校園網前期工程已經完成并開通。學院還建有計算機網絡中心、多媒體教室和語音室、室外運動場等教學和體育設施。
學院在職員工678人，其中教師328人。從事高職教學的教師197人（專任教師140人，“雙肩挑”教師26人兼職教師31人），其中青年專任教師中具有碩士及研究生學歷的34人，占青年專任教師總數的43%；專任教師中高級職稱43人，占專任教師總數的30.7%；“雙師型”教師45人，占專任教師中專業基礎課和專業課教師總數的41.69%。
學院現有11個教學單位：采礦工程系、通風安全系、煤礦機電系、信息與電氣工程系、工程管理系、經濟管理系、醫學系、基礎部、技工部（實習廠、技能鑒定站）、安全培訓中心、繼續教育部。其中技能鑒定站為國家級職業技能鑒定站；安全培訓中心為國家安全監察局二級安全培訓機構；繼續教育部為省級繼續教育基地，并正在申報國家級繼續教育基地；國家勞動和社會保障部批準我院設立了電子商務師遠程培訓輔導站，中國商業技師協會授權在我院建立全國營銷職業人員資格認證工作站，安徽省勞動和社會保障廳將我院定為電子電工培訓基地。我院還是“中國西部地區教育顧問單位”，為中西部地區教育、文化的發展提供多種形式的支持和服務。
學院現有27個高職專業：煤礦開采技術、礦山測量、礦山地質、通風與安全技術、瓦斯綜合利用、救援技術、礦山安全監察與管理、礦山機電、機電維修與管理、機電運行與管理、數控技術、應用電子技術、電氣自動化、網絡系統管理、計算機信息管理、工程監理、工程造價管理、物業管理、建筑裝飾技術、會計、旅游管理、電子商務、物流管理、文秘、護理學、藥劑、英語（商貿、服務方向）。其中國家級教學改革試點專業1個——電子工程；省級教學改革試點專業2個——護理學、會計學（現為注冊會計師）。
學院充分利用企業辦學優勢，在集團公司產學研理事會確定的20多家廠、礦、醫院建立了產學研基地。此外，還在北京、上海、廣州和深圳等地建立了十多個省外實習、實訓基地。
我院是上海人才市場“聯合培訓與定向就業聯盟會員”，也是經安徽省教育廳批準設立的“安徽省大中專畢業生就業市場淮南分會場”。學院將就業重心放在各系部，院就業指導辦公室負責全面協調、搜集和發布就業信息，形成全員抓就業的態勢，積極拓寬學生就業渠道。并通過采取“以獎代補”等激勵措施，對一次就業率達70%的系部給予獎勵。我院2002屆高職畢業生的就業率為89.6%，在全省高職院校中名列前三名，2003屆畢業生的就業率達到90%以上。
學院教學科研取得了一系列成果。舉辦高職教育后，學院承擔各級教研、科研課題63項，其中省部級以上11項，出版專著、教材10部，在省級以上刊物發表學術論文200余篇。學院主辦的全國統一發行學術刊物《淮南職業技術學院學報》，被《中國核心期刊（遴選）數據庫》收錄，在“萬方數據—數字化期刊群”全文上網，為《中文科技期刊數據庫》全文收錄期刊。
學院十分重視黨建思想政治工作和精神文明建設。我院行政管理系等10個基層黨組織被省委組織部、省委教工委授予先進基層黨組織稱號。100多人榮獲省委組織部、省委教工委和各級部門授予的先進黨務工作者、優秀德育工作者、優秀共產黨員、先進個人、優秀教師稱號。學院是淮南市和淮南礦業集團的“文明單位”2003年，院黨委獲安徽省高校先進基層黨委稱號。
幾年來，淮南職業技術學院確立了“以高職教育為龍頭，多層次、多形式的職業教育辦學格局”。根據《淮南職業技術學院教育事業“十五”發展規劃》，到2007年，學歷教育在校生將達10000多人（其中高職生6000人左右、技工及中專生4000人左右、函授和遠程教育2000人左右）、短期培訓（含安全培訓和繼續教育）10000人、技能培訓與鑒定2000--3000人/年，為本企業煤礦建設和地方經濟發展培養和輸送更多的人才。
學院的主辦單位淮南礦業集團是國家特大型企業，是安徽省17家重點企業之一礦區面積大，資源儲量豐富，已探明煤炭儲量300多億噸，其中可采儲量175億噸，占華東地區煤炭儲量的50%，占安徽省的74%。集團公司的發展戰略是“建大礦、辦大電、做資本”，近期已與中國華能集團公司、中國電力投資集團公司在北京簽定聯合建設淮南煤電基地的合作意向書，靜態總投資規模將超過1000億元。“十一五”末，淮南礦業集團煤炭年產量將超過5000萬噸，裝機容量將達到480萬千瓦；到2020年，煤炭年產量將達到1億噸，裝機容量將達到2000萬千瓦。目前，田集和鳳臺電廠已進入施工，將于2008年正式并網發電。
淮南礦業集團的雄厚實力，為我院的發展提供了必要的條件與保證，強勁的發展勢頭對我院上規模、上臺階是一個極好的機遇，為把我院建設成為省內一流，特色鮮明，以工為主，經、管、文、醫相結合的高等職業技術學院提供了更為廣闊的空間。