番禺職業技術學院（原名番禺理工學院）1993年籌建，1997年9月教育部正式批準備案，是全國首批、廣州市屬第一所公辦全日制普通高等職業院校，2003年被廣州市政府確定為市屬高等職業教育龍頭院校，2005年4月以優秀成績順利通過人才培養工作水平評估。學院地處珠江三角洲腹地的廣州市番禺區，占地2180畝，校舍建筑面積18.42萬平方米，教學儀器設備總值4000余萬元，圖書館面積11000平方米，藏書（含電子圖書）112萬冊，中外期刊1500多種，現有全日制在校生6800人。校園峰巒起伏，碧波粼粼，繁花似錦，綠草如茵，是廣州市花園式單位，堪稱工作學習絕佳之處。       學院以高等職業技術教育為主，設有軟件學院、珠寶學院、工商管理系、財經系、旅游管理系、應用外語系、建筑與藝術設計系、機械與電子系、基礎課部等二院六系一部，并建有計算機中心、網絡中心、語言教學中心、電工培訓考證中心、模具加工中心以及電算化會計模擬室、外貿文秘實訓室、辦公自動化實訓室、玩具制作實訓室、珠寶實訓室、金工車間、青年旅館、青蘿陶吧等46個校內實驗、實訓場所和94個校外實訓基地。目前，學院是教育部、財政部認定的職業教育實訓基地，國家計算機應用與軟件技術專業領域技能型緊缺人才培養培訓基地，廣東省首批省級示范性軟件學院建設學校，廣州市模具專業技術人員繼續教育基地。       學院注重內涵建設，強化質量意識，面向全國公開招聘優秀教師，擁有一支人員精干、結構合理、水平較高的師資隊伍，專任教師中具有高級職稱者約占40%，青年教師中具有碩士以上學歷的占45%以上。       學院實行以學生為根本，以素質為基礎，以能力為核心，以就業為導向，產學研結合的人才培養模式，專業設置緊緊圍繞珠三角地區產業結構和社會發展需求，2006年招生專業包括：會計電算化、金融管理與實務、法律事務、工商行政管理、電子商務、國際商務、國際金融、物流管理、市場營銷、房地產經營與估價、珠寶首飾工藝及鑒定、酒店管理、旅游管理、文秘、涉外文秘、人力資源管理、商務英語、商務日語、影視動畫、產品造型設計、裝潢藝術設計、環境藝術設計、建筑工程技術、工程造價、計算機應用技術、軟件技術、計算機網絡技術、應用電子技術、玩具設計與制造、模具設計與制造、數控技術、汽車技術服務與營銷等32個。其中，玩具設計與制造、商業美術設計屬國家級高職高專教學改革試點專業。目前，學院擁有4門國家級精品課程、5門省級精品課程、5門市級精品課程。       學院圍繞培養具有良好素質的技術應用型人才的目標，積極推行畢業證書和職業資格證書相結合的"雙證書"制度，以增強畢業生就業實力，擴大就業渠道。畢業生以其適應性強、動手能力強而受到用人單位普遍歡迎。自2001年廣東省首次公布高校畢業生就業率以來，學院畢業生就業率一直穩居全省高校前列：2003年就業率為99.14%，名列高職高專第一位；2004年、2005年就業率分別為99.73%、99.85%，連續兩年位居全省所有本專科院校第一位。       番禺籍的全國政協副主席霍英東、澳門特首何厚鏵、全國政協委員陳瑞球以及何添、何善衡等港澳同胞和社會各界有識之士對學院的建設給予極大的關注和有力的資助，捐資興建了霍英東學術交流中心、何厚鏵大樓等一批教學、實訓用房和學生宿舍，極大地促進了學院的發展。       目前，學院正以廣州南拓為契機，實施二次創業，為早日建設成為廣州市高等職業教育的龍頭、具有鮮明地方特色的示范性高等職業技術學院而努力。   　　以科學發展觀為指導，以就業為導向，產學研結合，走內涵式發展道路，為區域經濟和社會發展培養具有良好素質的技術應用型人才，努力建設成為廣州市高等職業教育的龍頭和具有鮮明地方特色的示范性高等職業技術學院。  

    現有全日制在校生6900余人